Quesadilla z kurczakiem i serem

Quesadilla z kurczakiem i serem

  • By @dmin
  • Kuchnia
  • Możliwość komentowania Quesadilla z kurczakiem i serem została wyłączona

Quesadilla z kurczakiem i serem

Paulina Jarosz dnia


DSC_0163

Quesadilla z kurczakiem i serem, czyli pyszna tortilla z kurczakiem w postaci trójkątów zapiekanych z serem 😉

Quesadilla – Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka – ok. 350g
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • ok. 3 duże placki tortilli
  • kilka plasterków sera Gouda (ok. 12 plasterków)
  • kawałek parmezanu
DSC_0159PL

Przepis na Quesadilla:

  1. Kurczaka pokroić w kostkę, dodać przyprawę do kurczaka, oliwę z oliwek i ketchup, dokładnie wymieszać. Zamknąć w szczelnym pojemniczku i wstawić na kilka godzin do lodówki, by mięso się zamarynowało.
  2. Każdy placek tortilli wyłożyć serem Gouda i oprószyć startym parmezanem.
  3. Rozgrzać patelnię (bez tłuszczu, bo dość oliwy jest w marynacie), wrzucić kurczaka i podsmażyć. Następnie nałożyć go na połowę tortilli, a następnie złożyć tortillę na pół.
  4. Rozgrzać elektrycznego grilla (lub patelnię grillową) i piec tortillę przez ok. 2-3 minuty aż ser się dokładnie rozpuści.  Pokroić tortillę na trójkąty.
  5. Podawać z sosami, np czosnkowym: zobacz przepis na sos czosnkowy.

Godna polecenia jest także moja domowa tortilla z kurczakiem. To super pomysły na pyszny obiad lub kolację. Sprawdzi się również jako zamiennik kanapek do szkoły lub pracy.