pyszne krokiety z jajecznym farszem

pyszne krokiety z jajecznym farszem

  • By @dmin
  • Kuchnia
  • Możliwość komentowania pyszne krokiety z jajecznym farszem została wyłączona

Składniki

  • NALEŚNIKI
  • -2 jajka -500ml mleka -300 ml wody
  • -5 łyżek oleju rzepakowego – 4 płaskie łyżki cukru
  • -łyżeczka soli -mąka (około 3 szklanki) ciasto ma być lejące
  • FARSZ
  • -6 jajek ugotowanych na twardo -2 średnie cebulki -łyżka masła
  • – 2 bułki kajzerki, lub 4 kromki chleba krojonego -2 małe ząbki czosnku
  • -1 szklanka mleka -szczypiorek
  • -troszkę wegety -pieprz
  • PANIERKA
  • -trochę pieprzu -trochę soli
  • -2 jajka -troszkę wody
  • -bułka tarta

Reklama

Przygotowanie

  1. Z podanych składników smażymy cienkie naleśniki.
  2. Przygotowanie farszu zaczynamy od namoczenia bułek lub chleba w mleku.Następnie ugotowane na twardo jajka mielimy w malakserze na drobno lub trzemy na tarce jarzynowej.
  3. Szczypiorek bardzo drobno siekamy i dodajemy do jajek.<br />
    <br />
    Cebulkę oraz czosnek również bardzo drobno siekamy i smażymy na łyżce masła.<br />
    Dodajemy do jajek.
  4. Chleb lub bułki odsączamy z mleka i dodajemy do całości.<br />
    Przyprawiamy wegetą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Można spróbować, czy smak farszu nam odpowiada i ewentualnie doprawić.Naleśnika rozkładamy, dajemy trochę farszu i składamy najpierw boki do siebie i zwijamy
  5. Gdy mamy wszystkie krokiety zrobione<br />
    dajemy do miseczki jajka, doprawiamy solą oraz pieprzem, dodajemy troszkę wody.<br />
    <br />
    Do drugiej miseczki dajemy bułkę tartą.<br />
    <br />
    Obtaczamy krokiety w jajku i potem w bułce tartej.
  6. Smażymy na złoty kolor i gotowe 🙂