Lody truskawkowe z musem

Lody truskawkowe z musem

  • By @dmin
  • Kuchnia
  • Możliwość komentowania Lody truskawkowe z musem została wyłączona

Ciekawa jestem kto z Was nie lubi lodów. Ja uwielbiam lody owocowe z kwaśną nutą smakową, natomiast moja córka uwielbia wszystkie smaki. Lody może jeść codziennie. Dlatego postanowiłam spróbować lodów własnej produkcji, tym bardziej że mam w ogródku truskawki. Lody wyszły pyszne. Od teraz będę robić częściej.

Składniki:

  • 1 puszka mleka słodzonego 530g
  • 400 ml zimnej kremówki 30%
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego Ale -raj
  • 400 g świeżych truskawek
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 100 g truskawek na mus

Przygotowanie:
Umyć i obrać z szypułek truskawki. Zmiksować w blenderze kielichowym razem z ekstraktem waniliowym, sokiem z cytryny, zimnym mlekiem na jednolitą masę i przelać do miski. Zimną kremówkę ubić na sztywno. Porcjami dodawać do masy truskawkowej i delikatnie mieszać silikonową łopatką. Zmiksować na mus truskawki(100g). Do pojemnika wlewamy na przemian porcję masy truskawkowej i polewamy musem truskawkowym. Pojemnik szczelnie zamykamy i wkładamy co najmniej na 6-8 godzin do zamrażarki. Jeśli lody są długo w zamrażarce wyjmujemy je około 20 minut wcześniej by łatwiej było nam je nabierać łyżką do lodów.