Paulina Jarosz dnia 16 września 2013

Składniki

• Parówki 1kg
• Czerwona papryka 2 papryki
• Cebula 1 cebula
• Pieczarki 0,5kg
• Koncentrat pomidorowy 50ml
• Cukier
• Olej roślinny
• Ogórki konserwowe kilka sztuk
• Papryka słoda do smaku
• Papryka ostra do smaku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Parówki, pieczarki, paprykę oraz ogórki konserwowe pokroić w plasterki lub w kostkę.
2. Cebulę pokroić w półkrążki, podsmażyć na złoty kolor.
3. Przecier pomidorowy połączyć z 1 łyżką oleju roślinnego i niewielką ilością wody, dodać do usmażonej cebuli, chwilę pogotować .
4. Wrzucić wszystkie składniki do dużego garnka.
5. Podlać troszkę wodą , doprawić do smaku, by danie było pikantne (daję sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą). Chwilę gotować.
6. Najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy wszystko “przegryzie”.
7. Polecam podawać leczo z domowymi bułeczkami: Domowe bułki wrocławskie (poznańskie)