Paulina Jarosz dnia 28 grudnia 2013

Składniki

• Biszkopt przepis znajdziesz na blogu
• Budyń waniliowy 2 budynie
• Mleko 800ml
• Cukier 3 łyżki
• Śmietana kremówka 100ml
• Galaretka wiśniowa 2 opakowania
• Woda 800ml
• Brzoskwinie w puszce 1 puszka (masa brzoskwiń bez syropu: 470g)

Wykonanie:

1. Upiec biszkopt wg przepisu tutaj: biszkopt rzucany
2. 600ml mleka zagotować, a w 200ml rozpuścić 2 budynie, dodać cukier i wymieszać. Gdy mleko zacznie się gotować, wlać rozpuszczone budynie i mieszać, by nie powstały grudki. Ostudzić.
3. Galaretki wiśniowe rozpuścić w 800ml wrzątku. Ostudzić.
4. Brzoskwinie odsączyć, pokroić na kawałki.
5. Śmietanę kremówkę ubić, wymieszać delikatnie z budyniem.
6. Na upieczony i ostudzony biszkopt wylać gotową masę budyniową, położyć na wierzch brzoskwinie i wstawić do lodówki, by masa stężała.
7. Gdy masa już zgęstnieje na wierzch wylać lekko stężałą galaretkę i wstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.