Ciasto Śnieżny puch – bez pieczenia

Ciasto Śnieżny puch – bez pieczenia

  • By @dmin
  • Kuchnia
  • Możliwość komentowania Ciasto Śnieżny puch – bez pieczenia została wyłączona

Paulina Jarosz dnia


Ciasto Śnieżny puch – bez pieczenia – to pyszne i szybkie w wykonaniu ciasto… coś a’la sernik na zimno w połączeniu ze śmietaną kremówką oraz ze smakowitą posypką z wiórków kokosowych 🙂 Wręcz rozpływa się w ustach! Jeśli jeszcze nie mieliście okazji go wypróbować, a macie ochotę na małe co nieco, to gorąco polecam 🙂 Podane niżej składniki dotyczą blaszki o wymiarach 20x20cm. Może zainteresuje Was również przepis na ciasto 3 bit bez pieczenia (przepis klik).

Ciasto Śnieżny puch – bez pieczenia – Składniki:

Składniki na spód:

  • ok. 50 g herbatników Petit Beurre (3,5 opak. po 14g każde)

Składniki na masę puchową:

  • 2 galaretki cytrynowe
  • 500 ml wody do rozpuszczenia galaretek
  • 500 g twarogu min. 3-krotnie mielonego (najlepiej taki z wiaderka)
  • 2 czubate łyżki cukru pudru
  • 1 opak. cukru wanilinowego
  • 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%

Składniki na posypkę:

  • 1 czubata łyżka masła (ok. 35g)
  • ok. 70g wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru
Ciasto śnieżny puch w kawałkach

Ciasto Śnieżny puch – bez pieczenia – Wykonanie:

  1. Galaretki rozpuścić w 500 ml wrzątku, odstawić do wystudzenia.
  2. Na patelni roztopić masło, dodać cukier oraz wiórki. Cały czas energicznie mieszać i smażyć do czasu aż wiórki delikatnie się zarumienią. Odstawić do ostudzenia.
  3. Blaszkę o wymiarach 20×20 cm wyłożyć folią spożywczą, a następnie wyłożyć na dnie warstwę herbatników.
  4. Śmietanę kremówkę ubić na sztywną masę. Zmniejszyć obroty miksera, dodać cukier puder oraz dodawać stopniowo po łyżce zmielonego twarogu. Miksować do czasu połączenia składników. Chłodną galaretkę (lecz wciąż płynną) dodawać stopniowo do masy serowej, delikatnie mieszając łyżką aż składniki się połączą.
  5. Gotową masę przelać na herbatniki. Wierzch sernika posypać wiórkami kokosowymi (już ostudzonymi). Wstawić ciasto do lodówki (najlepiej na całą noc). Smacznego ciasta śnieżny puch!

Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia to zapraszam po więcej przepisów tutaj: Ciasta bez pieczenia – przepisy

Kawałki ciasta Śnieżny puch bez pieczenia